我國食品包裝機械設(shè)備不僅上規(guī)模,,而且正加速向光機電一體化,、自動化推進。在灌裝設(shè)備,、包裝設(shè)備、包裝材料生產(chǎn)設(shè)備等方面有了長足的進步,。但是,,我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%,進口額卻與總產(chǎn)值大體相當,。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大,,國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比,科技水平差距仍然較大,,遠遠滿足不了國內(nèi)需求,。
此外,我國包裝機械品種約有1300多種,,缺少高科技,、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品,,產(chǎn)品性能低,,穩(wěn)定性和可靠性差,壽命短,,表面處理粗糙,,造型不美觀,我國包裝機械的技術(shù)水平從整體上看比先進國家落后20年左右,,從企業(yè)狀況看,國內(nèi)包裝機械行業(yè)缺少龍頭企業(yè),,技術(shù)水平高,、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次達到國際水平的企業(yè)不多,;從科研產(chǎn)品開發(fā)上看,,還基本停留在測試仿制階段,自行開發(fā)能力不強,,科研投入少,,經(jīng)費僅占銷售額的1%,而發(fā)達國家高達8——10%,。
包裝機械發(fā)展前景廣闊
雖然我國食品包裝機械發(fā)展存在上述的制約因素,,但不可否認我國食品包裝機械具有非常大的潛力和發(fā)展前景。
近20年來,,以大量轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品為基本特征的食品加工業(yè)發(fā)展速度驚人,,成為我國國民經(jīng)濟中增長最快的產(chǎn)業(yè)之一,從上個世紀80年代初到現(xiàn)在,,全國食品工業(yè)年均增長速度達到13%——14%,。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)首先為包裝產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間,。任何一項加工后的食品都離不開包裝,包括銷售包裝和運輸包裝,。而首當其沖,,也是最先得益的就是包裝機械。
我國的食品包裝機械行業(yè)起步于20世紀80年代初期,,發(fā)展至今,,全國食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)有近6000家,但其中約有2000家不夠穩(wěn)定,,每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,,同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進入這個行業(yè)。一方面說明了這個行業(yè)的競爭激烈,,另一方面說明了這個行業(yè)的吸引力和生命力,,以及大家對其前景的看好。在這個行業(yè)里年銷售額超過億元的僅十幾家,,年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家,,行業(yè)內(nèi)75%的出口產(chǎn)品是由這50家企業(yè)生產(chǎn)的。這說明了大型企業(yè)具備了較高的科技水平和生產(chǎn)能力,,在市場競爭中占據(jù)絕對優(yōu)勢,。